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认知更新这三点作为新手也懂开奶茶店

作者:admin 时间:2019-10-10 16:47

  新手,小白,新贵等都是对刚入•●一个行业的◆■人的称谓,想必当△▪▲◁☆●•○△□△过新手的你,你也会▷•●有过担忧,新生入学,对新学校很好奇一切充满希望,但是新手入新行业,从零开始并不与新生入学那般轻松。尤其在奶茶行业,作为新手如何开奶茶店?怎么才可以尽量快而且稳健地开一家

  很多新手没有选择开自营奶茶店,而选择了加盟某个奶茶品牌,一来可能是因为知名的奶茶品牌具有更好的资源和服务体系,二来也是为了给自己节省时间成本,省去摸索的时间。

  新手想当然的认为,我既然出了加盟的钱,那就只要选好门店,用品牌总部的东西顺利开业就行了。但这并不意味着你真的可以套用该奶茶品牌现成的体系,奶茶门店因所处商圈,消费人群的不同,往往都要在经营,管理体系上结合你的调查,做出自己的判断。

  只有充分了解自己的门店情况,了解市场行业和用户属性,才能更好地经营奶茶店,这并非加盟了品牌奶茶店就可以。

  作为新手如何开奶茶店?借助各种互联网现成的手段进行营销?很多新手就觉得可以利用相同的宣传手段去宣传自身产品,因为行业相同属性相同受众面相○▲-•■□同。错,大错★-●=•▽特错了,套路可☆△◆▲■借但并非适用。

  所以新手在做营销宣传上一定不能偷懒,也不能为了省钱而借别人的营销模式,这不仅容易迷失,还容易垮掉自己的形象。

  每个不同的品牌和不同的门店,都是根据自身的产品定位和●商圈的人群属性等等因素来制定个性化的宣传方案,看似行业相同实则大大不同,否则也不存在每天都有那么多奶茶门店面临倒闭的情况。

  切记,宣传的前▲●…△提是要有清晰的产品定位、成熟的产品体系、足够的产品卖点、一定规模的品▪▲□◁牌影响力,只有这样,才能在宣传上面进★△◁◁▽▼行较大资金的投资。

  新手通常▪•★有一个习惯,自认为的去揣摩用户的爱好,但有不结合用户调研数据。小狐不止遇到过一两个这样的新手店主,在研发了一些饮品之后,就大张旗鼓□◁想◇•■★▼要开店,并没有进行大面积的用户调研,即便存在用户◇=△▲反馈,也仅仅只是小范围地让亲朋好友试饮了一下而已。

  这其实是很片面的,产品是奶茶店生存之根,如果没有充分了解用户的需求和喜好,就贸贸然上线产品,开新门店,那么倒•☆■▲闭也是迟早的事儿。产品的配方确立、定价、包装等等都是大有学问的,需要结合当地消费者的习惯和消费水平等属性,才可以开店。

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